2015-03-05 13:38:57
1. Typ: alkohol
2. Opis:
Powstanie porto jako specyficznej odmiany wina związane jest śliśle z Reptilią. Zawdzięcza swoją nazwę miejscu składowania - produkowane w reptiliońskich winnicach Shin-Shan, drogą rzeczną transportowane jest do Portu Tysiąca Myśli, gdzie dojrzewa w beczkach i skąd rozprowadzane jest na rynek wewnętrzny i zagraniczny. Produkcja porto różni się od produkcji zwyczajnego wina przerwaniem procesu fermentacji w jej fazie początkowej poprzez dodanie wysokoprocentowego winiaka, co w połączeniu z odmianą reptiliońskiej winorośli, z której jest wytwarzane oraz ze sposobem przechowywania zapewnia specjalne walory smakowe pozyskiwanego trunku - mocniejsze od zwykłego wina oraz od niego słodsze nawet w swojej odmianie wytrawnej, porto charakteryzuje się ponadto silnym aromatem wanilii, dębu i korzennych przypraw. Barwa zależy od rodzaju, może być zarówno słomkowo-żółta, bursztynowa, jak i ciemnoczerwona. Od rodzaju oraz jakości zależy również cena: zaczyna się średnio od 46 GB za butelkę i 410 GP za beczułkę.
3. Sposób przechowywania:
W ogromnych dębowych beczkach średnio od 2 do 5 lat, zależnie od pożądanej odmiany, następnie rozlewane do butelek.
4. Trwałość:
Po otwarciu szybko wietrzeje i traci smak. Zakorkowane zyskuje na jakości z każdym rokiem.
5. Sposób, w jaki dostarcza się ją do organizmu:
Odmiany wytrawne i półsłodkie pije się jako aperitif, odmiany słodkie jako deser po posiłku.
6. Efekt, jaki powoduje dostarczenie do organizmu:
Upojenie alkoholowe, w większych ilościach wymioty lub kac na drugi dzień; spożywane systematycznie w dużych ilościach prowadzi do choroby alkoholowej
6.1 Czas, po jakim zaczyna działać:
Zależy od odporności organizmu na alkohol
6.2 Antidotum i jego dostępność:
Nie dotyczy
Autor: Lu Lerdan